Partager l'article ! Macarons: Et voici une de mes spécialités : les Macarons Un peu d'histoire (source wikipedia) A la fin du XIXe siècle naît ...
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Mercredi 24 mars 2010
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Et voici une de mes spécialités :
Un peu d'histoire (source wikipedia) A la fin du XIXe siècle naît « le macaron parisien » ou « Gerbet ». C'est le macaron tel qu'on le connaît aujourd'hui, contenant un cœur de crème au beurre ou de confiture/compote. On le trouve dès 1880 dans le quartier de Belleville à Paris. Il est popularisé dans le Quartier latin par le salon de thé Pons, aujourd'hui disparu, ainsi que par la maison Ladurée qui les teinte en tons pastel indiquant leur parfum.
Ici, qu'ils soient sucrés ou salés, ils se déclinent en plus de quinze parfums différents et d'autres à venir.
Alors votre préféré c'est lequel ?
les Macarons
Un peu d'histoire (source wikipedia) A la fin du XIXe siècle naît « le macaron parisien » ou « Gerbet ». C'est le macaron tel qu'on le connaît aujourd'hui, contenant un cœur de crème au beurre ou de confiture/compote. On le trouve dès 1880 dans le quartier de Belleville à Paris. Il est popularisé dans le Quartier latin par le salon de thé Pons, aujourd'hui disparu, ainsi que par la maison Ladurée qui les teinte en tons pastel indiquant leur parfum.
Ici, qu'ils soient sucrés ou salés, ils se déclinent en plus de quinze parfums différents et d'autres à venir.
Alors votre préféré c'est lequel ?
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