Index des Recettes
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SIROP DE SUREAU
(31/05/2010
publié dans : Apéritif
)
Voici que fleurit le sureau en ce moment, j'en ai donc profité pour faire du sirop maison, c'est rafraichissant, naturel, sans colorant et bon. Ingrédients 150 g d'ombrelle de sureau 1 kg de sucre ... -
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GATEAU AUX KIWIS
(24/05/2010
publié dans : Dessert
)
Non je n'ai pas désherté le web, et me revoilà avec pleins de recettes à partager avec vous. Cette semaine dans mon panier bio il y a..... des kiwis... Certes les kiwis c'est super bon, plein de ... -
Des visiteurs pour Pâques
(24/03/2010
publié dans : Mes créations
)
Pâques approche à grand pas et nous avons eu quelques visiteurs en avance pour l'occasion on a trouvé un lapin à la fenêtre de son oeuf en sabayon mousseux à l'abricot et mousse à la fraise une ... -
Macarons
(24/03/2010
publié dans : Mes créations
)
Et voici une de mes spécialités : les Macarons Un peu d'histoire (source wikipedia) A la fin du XIXe siècle naît « le macaron parisien » ou « Gerbet ». C'est le macaron tel qu'on le connaît ... -
Moelleux aux épinards
(24/03/2010
publié dans : Plat
)
C'est la fin de la saison des épinards frais alors on en profite encore un peu et surtout on les déguise pour les faire avaler aux enfants. Donc aujourd'hui c'est moelleux avec des fruits secs. Et ... -
LA TOUR EIFFEL REVISITEE
(10/03/2010
publié dans : Mes créations
)
La Boutique de la Table d'Angoulême / l'Equipementier m'a gentillement permis de tester une forme pour le moins originale. Après bien des hésitations il m'a fallu choisir les différents parfums et ... -
MINI FINANCIERS AU SIROP D'ERABLE
(10/03/2010
publié dans : Café gourmand
)
Etant donné le froid qu'il fait en ce moment, le sirop d'érable apporte un peu de douceur et de chaleur. Voici donc quelques mini-financiers avec une recette inspirée du livre de Stéphanie Bulteau ... -
CROUSTILLANT AUX POMMES
(25/02/2010
publié dans : Dessert
)
Un petit dessert facile et rapide à faire avec peu de chose Ingrédients 1 pâte feuilleté 4 càs de compote de pommes 2 pommes 10 g de beurre salé 1 jaunes d'oeuf Qs de sucre roux Recette ... -
BOULES DE BERLIN
(15/02/2010
publié dans : Goûter
)
hé oui, voici mardi gras et quand vient ce jour, je me souviens encore des beignets de carnaval que faisait ma grand-mère et que toute la famille passait déguster chez elle. Pierre Hermé nous ... -
BONNE SAINT VALENTIN
(14/02/2010
publié dans : Mes créations
)
Un petit gâteau à déguster à deux pour la St Valentin... et la recette ? Chuuuut c'est un secret de fabrication Un coeur au melon et à la vanille sur une génoise à la pistache... -
PORC AU CARAMEL
(14/02/2010
publié dans : Plat
)
BIENVENUE DANS L'ANNEE DU TIGRE Et pour débuter cette année, enfin une recette salée, un petit plat qui régalera petits et grands. Ingrédients (pour 6 personnes) 9 càs de sauce soja 120 g d'eau 2 ... -
MOELLEUX AU CHOCOLAT
(12/02/2010
publié dans : Dessert
)
Hé oui, la Saint Valentin approche et quoi de mieux qu'un moelleux au chocolat qui fond dans la bouche et qui se déguste sans faim. Ingrédients (pour 6 coeurs) 75 g de sucre 45 g de farine 3 oeufs ... -
GATEAU AU CHOCOLAT EN DECORS
(11/02/2010
publié dans : Dessert
)
Voici une petite recette empruntée à Cuisine plurielle, j'adore son petit effet déco pour une recette toute simple. Ingrédients 100 g de chocolat 170 g de beurre 3 oeufs 100 g de cassonade 100 g ... -
GATEAU AU CHOCOLAT BLANC
(10/02/2010
publié dans : Goûter
)
Bonjour à tous et à toutes, Après une fin d'année et un début d'année très mouvementées et pleines de macarons me voici de retour avec une petite recette simplissime et très sympa pour le goûter ... -
BONHOMME DE NEIGE QUATRE-QUARTS
(29/11/2009
publié dans : Goûter
)
Et voilà un p'tit gâteau vite fait pour le goûter et simplissime. Comme décembre frappe à la porte, je l'ai décliné en bonhomme de neige... Ingrédients 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre mou ... -
VERRINE POIVRONS/SAUMON FUME
(22/11/2009
publié dans : Entrée
)
Pour une fois, pas besoin de moule flexipan, mais des petites verrines bicolores aux deux mousses. Ingrédients Mousse de saumon 250 g de saumon fumé 100 g de chèvre frais (type petit billy) 150 g ... -
MINI MOELLEUX A LA PISTACHE
(15/11/2009
publié dans : Dessert
)
La pistache est à la mode en ce moment et on en retrouve un peu partout. Voici des mini moelleux qui se mangent en une seule bouchée. Recette d'après le livre "Les mignardises de Christophe" de ... -
TOURTE INDIVIDUELLE AU POULET
(26/10/2009
publié dans : Plat
)
Après plusieurs recettes sucrées, hé oui la pâtisserie et moi c'est une grande histoire d'amour, je vous propose une recette salée, d'une jolie présentation, qui vous permettra de dire : "c'est ... -
MOUSSE GLACEE A LA FRAMBOISE
(25/10/2009
publié dans : Dessert
)
Voici une mousse glacée que l'on peut décliner à l'infini avec pleins de parfums différents et sous diverses formes. Facile et rapide à faire, c'est un délice et un plaisir pour les yeux. ... -
PETITS FLAN AU CITRON sur génoise chocolat / pralin
(20/10/2009
publié dans : Dessert
)
Hé non, il ne s'agit pas de la dernière soucoupe volante qui a attérit dans mon jardin mais d'un petit repas improvisé où chacun ramène un truc et voilà ce que cela donne : GENOISE CHOCOLAT/PRALIN ... -
UTILISATION RECTO OU VERSO
(12/10/2009
publié dans : Dessert
)
Un petit tour au marché, le soleil du mois d'octobre et les dernières fraises de la saison m'ont donné l'envie de concocter un petit dessert qui avait des allures printannières en automne. Et si ... -
CAKE MOELLEUX A LA COURGETTE
(08/10/2009
publié dans : Entrée
)
Avec le temps qu'il fait, il nous reste encore quelques courgettes. Ce cake se réalise aussi bien avec de belles courgettes fraiches qu'avec celles que l'on a congelé cet été. Ingrédients 1oignon ... -
RECEVOIR LES RECETTES SUR SON MAIL
(03/10/2009
)
Si vous souhaitez être prévenu dès qu'une recette est mise en ligne, il vous suffit de vous inscrire à la newsletter. Je suis la seule à pouvoir consulter votre mail, il ne sera donc pas visible ... -
CROQUE QUICHE (façon Véro)
(03/10/2009
publié dans : Entrée
)
Voici la première recette que j'ai tenté avec des moules flexipan et depuis je ne cesse de la modifier au gré de ce que je trouve dans mon frigo Ingrédients 200 g de lardons 4 oeufs 200 g de ... -
NOUNOURS AU CARAMBAR
(27/09/2009
publié dans : Dessert
)
Un petit retour en enfance (et il y en aura d'autres), adapté d'une recette du livre de Stéphanie Bulteau que vous pouvez trouver ici et qui regorge de très bonnes recettes. Ingredients 40 g de ... -
MINI MADELEINES AU PESTO
(24/09/2009
publié dans : Apéritif
)
Ingrédients 50 g de beurre une bonne pincée de sel 2 oeufs 50 g de pesto aux poivrons 70 g de farine 70 g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure chimique (5g) 5 g de sucre glace Poivre Recette ... -
PETITS CAKE A LA BANANE
(22/09/2009
publié dans : Goûter
)
Ingrédients 3 bananes moyennes ou 4 petites 2 oeufs 150 g de sucre 200 g de farine 100 g de beurre fondu 5 g de levure (soit 1/2 sachet) Recette Préchauffer le four th6 (180/200°C) Dans un ... -
Bienvenue
(22/09/2009
)
Bienvenue à vous sur mon petit blog culinaire, Mon petit domaine à moi : la cuisine et surtout la pâtisserie, alors c'est un peu bienvenue dans ma cuisine, mon laboratoire à essais multiples. Vous ... -
Nouveau design
(21/09/2009
)
Voici un nouveau design plus personnel. J'espère qu'il vous plaira. N'hésitez-pas à aller voir le portfolio en ligne du graphiste : www.djules.fr
Présentation
- : Délicieusement Vôtre
-
- : Des recettes pour le plaisir des papilles et des yeux.
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